Сельдь в мультиварке

Для приготовления блюда нужно взять свежемороженую сельдь, крупную луковицу, лимонную кислоту, приправу для рыбы, лавровый лист, чёрный перец горошком и соль.

У сельди удалить голову, а тушки нарезать кусочками и, не разрезая брюшка, аккуратно удалить внутренности. Кусочки должны быть целыми. Кожу не снимать. Посыпать кусочки рыбы приправой и перемешать в миске.Луковицу очистить, нарезать кружочками и разобрать на кольца. На дно чаши мультиварки положить половину лука.

На лук выложить слой рыбы, посыпать её половиной перца и лавровым листом, разломав его на несколько крупных частей. Рыбу покрыть оставшимся луком. Снова выложить рыбу, перец и лавровый лист.Лимонную кислоту и соль растворить в 3/4 стакана воды и залить этим раствором рыбу.

Крышку мультиварки и клапан закрыть, в «Меню» выбрать функцию «Тушение», с помощью кнопки «Часы» поставить время на 7 часов и нажать на кнопку «Старт».Готовую рыбу вместе с соком переложить в отдельную посуду и охладить.