Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: Молока; Свежих дрожжей (13 г сухих); Сливочного масла; Сахарного песка; Яйцо; Муки; Соли; Для начинки:; Сливочного масла; Светлого коричневого сахара (я использовала 2 столовых ложки меда); Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Очень люблю выпечку с корицей. Эти булочки получаются очень нежные, ароматные,...

Ингредиенты

Молока 200 мл
Свежих дрожжей (13 г сухих) 40 г
Сливочного масла 100 г
Сахарного песка 100 г
Яйцо 1
Муки 0,5 кг
Соли 1/2 ч. л.
Для начинки:
Сливочного масла 50 г
Светлого коричневого сахара (я использовала 2 столовых ложки меда) 50 г
Корицы 3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто замешивала в хлебопечке. Использовала свежие дрожжи. Все очень просто: сначала закладываете все жидкие продукты, потом сухие. Ставите в режем "Тесто". И забываете о нем на полтора часа. Если не используете хлебопечку, готовьте тесто классическим способом.

Тесто подошло очень хорошо, извлекаете его из хлебопечки на подавленный мукой стол. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм, смазывание мягким сливочным маслом, посыпаете сахарном и корицей.

Свернуть в рулет, разрезать на треугольники. В середине придавить палочкой.

Разместить на противень на расстоянии друг от друга. Можно украсить орехами или кунжутом.

Поставить в духовку, разогретую до 50 градусов, на 15 минут, потом прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте минут 15-20, пока верхушка не зарумянится.

Смешайте 3 столовых ложки воды и 2 столовых ложки сахарного песка. Смажьте кисточкой ещё горячие булочки, чтобы они были блестящими.

Приятного аппетита!

...