Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: молока; свежих дрожжей (13 г сухих); сливочного масла; сахарного песка; яйцо; муки; соли; Для начинки:; сливочного масла; светлого коричневого сахара (я использовала 2 столовых ложки меда); корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Очень люблю выпечку с корицей. Эти булочки получаются очень нежные, ароматные,...

Ингредиенты

молока 200 мл

свежих дрожжей (13 г сухих) 40 г

сливочного масла 100 г

сахарного песка 100 г

яйцо 1

муки 0,5 кг

соли 1/2 чайной ложки

Для начинки:

сливочного масла 50 г

светлого коричневого сахара (я использовала 2 столовых ложки меда) 50 г

корицы 3 чайных ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто замешивала в хлебопечке. Использовала свежие дрожжи. Все очень просто: сначала закладываете все жидкие продукты, потом сухие. Ставите в режем "Тесто". И забываете о нем на полтора часа. Если не используете хлебопечку, готовьте тесто классическим способом.

Тесто подошло очень хорошо, извлекаете его из хлебопечки на подавленный мукой стол. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм, смазывание мягким сливочным маслом, посыпаете сахарном и корицей.

Свернуть в рулет, разрезать на треугольники. В середине придавить палочкой.

Разместить на противень на расстоянии друг от друга. Можно украсить орехами или кунжутом.

Поставить в духовку, разогретую до 50 градусов, на 15 минут, потом прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте минут 15-20, пока верхушка не зарумянится.