Кабачковый торт "Грибная полянка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова (Слисаренко)
Нежный, овощной торт. #вегетарианство #кабачковыйторт #марафон
Ингредиенты
- кабачок 1 шт
- мука 3-4 ст л
- яйцо 1 шт
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- молотый кориандр по вкусу
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- шампиньоны 1-2 шт
- помидор черри 5-6 шт
- чеснок 1 зуб
- масло растительное 2-3 ст л
- укроп 4-5 веточек
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кабачок вымыть, натереть на мелкой тёрке, отжать жидкость. В массу разбить яйцо, добавить соль, перец чёрный, молотый кориандр, муку. Хорошо перемешать, выпекать на раскаленном масле, овощные коржи (у меня 3 шт). Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком, обжарить, если надо, подливаем водички. Грибы нарезать кубиком и тоже обжарить.
2
Начинка и коржи остыли. Приступаем к сборке торта. Готовим соус; 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки майонеза, 1 зубчик чеснока натёртого, измельченную зелень укропа. Всё хорошо перемешать. На тарелку кладем корж, смазываем соусом, сверху кладем морковь с луком и грибы. Накрываем вторым коржом, смазываем соусом и выкладываем овощами. Третий корж смазываем соусом, в середину выкладываем грибы, вокруг грибов, помидоры черри и вокруг помидоров, морковь с луком. Посыпаем укропом. Подаем к столу.
3
Нежный, овощной тортик, придется всем по вкусу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!