Русская кухня Выпечка

Курник

Name: Курник
Ingredients: яйцо; сметаны; муки; сливочного масла; соли; Начинка; Куриное мясо; картофелины; луковица; сливочного масла; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

яйцо 1

сметаны 150 гр

муки 2 стакана

сливочного масла 150 гр

соли Щепотка

Начинка

Куриное мясо

картофелины 2-3

луковица 1

сливочного масла 30 гр

Соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйцо,соль,мягкое масло,сметану и муку.убрать в холодильник.

Пока тесто в холодильнике делаем начинку. Нарезаем маленькими кубиками картофель,мясо. Мелко нарезаем лук.

Тесто делим на две части. Одна должна быть меньше, она нужна нам для верха пирога. Большую часть теста раскатать,уложить в форму бортиками. Укладываем начинку. Сначала картофель,после мясо и лук вперемешку. Солим,перчим. Сверху нужно положить кубики масла,чтобы наш пирог был более сочным.

Раскатать оставшееся тесто. Покрываем пирог,края зажимаем. Смазать желтком. В центре пирога сделать небольшую дырочку.

Выпекать при температуре 190-200 градусов 50-60 минут.

Приятного аппетита!

...