Фасолевый суп с болгарским перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
#марафон
Варить его конечно замучаешься😁 но он того стоит👍
Все ингредиенты я взяла...
Ингредиенты
- Фасоль овощная
- Капуста квашеная
- Мясо на кости-говядина
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Сладкий перец болгарский
- Сушеная или свежая зелень
- Томатная паста
- Соль, специи
- Помидоры консервированные
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо на кости поставить варить в холодной воде на 4-5 часов. По мере выкипания воды подливать только холодную воду. Параллельно сварить фасоль, юшку от фасоли оставить и долить в говяжий бульон. Мясо сварили, кость уберём, мясо разделаем на кусочки, опустим в бульон, вместе с квашеной капустой, варим 15 минут, потом добавляем картофель, очищенный, нарезанный кубиком. Варим ещё 15 минут. Опускаем сваренную фасоль.
2
Варим до готовности картофеля. Делаем заправку:лук и морковь мелко нашинкованные обжариваем на растительном масле 3 минуты, добавляем к ним перетертые консервированные помидорки и нарезанный соломкой сладкий перец, добавим 3 ст ложки рассола от помидоров и 2 ст ложки томатной пасты, выпариваем жидкость. Когда жидкость выпарится, заправляем суп, солим, перчим, кладем зелень, даём настояться 20 минут и фасолевый суп с болгарским перцем готов, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95855
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!