Рагу по-турецки

Name: Рагу по-турецки
Ingredients: Гавядина; Морковь; Перец болгарский; Баклажан; Кабачок; Картофель; Лук большая головка; Томатная паста; Специи; Соль,перец; Масло топленное; Масло подсолнечное; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шуана

Ингредиенты

Гавядина 300 гр

Морковь 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Баклажан 1 шт

Кабачок 1 шт

Картофель 2 шт

Лук большая головка 1

Томатная паста 1 ст.л

Специи 1 ст.л

Соль,перец по вкусу

Масло топленное 1 ст.л

Масло подсолнечное 3 ст.л

Вода 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать брусочками потушить до готовности. Овощи нарезать соломкой : лук,морковь и картофель кладем в одну чашу, кабачок,баклажан и перец в другую. Это важно.

На подогретую сковороду кладем масло топленое,вливаем подсолнечное и обжариваем в ней мясо,морковь,картофель и лук. Солим перчим и всыпаем специи, у меня прованские травы и розмарин. Жарим 15мин и добавляем оставшиеся овощи. Вливаем воду и томат.

Томим на маленьком огне 20 минут,после чего подаем на листе лаваша в виде конверта. Отламываем кусочек обмакиваем в рагу и едим. Это безумно вкусно ммми... Приятного аппетита❤.