Молочно-вишневое желе

Name: Молочно-вишневое желе
Yield: 3 порции
Ingredients: смеси сиропа от вишневого варенья и кипяченой воды; молока; желатина; кипяченой воды; сахар в молоко; ванилин в молоко (а можно и без); замороженных вишен; для украшения свежая мята и малина из морозилки (шоколад, орешки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#марафон. Простой десерт из молока и сиропа от вишневого варенья.

3 порции

Ингредиенты

смеси сиропа от вишневого варенья и кипяченой воды 200 мл
молока 200 мл
желатина 10 г
кипяченой воды 200 мл
сахар в молоко по вкусу
ванилин в молоко (а можно и без) по вкусу
замороженных вишен по вкусу
для украшения свежая мята и малина из морозилки (шоколад, орешки) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить кипяченой водой и оставить минут на 10, чтобы он набух (я периодически помешиваю). Затем нагреть, но не кипятить, чтобы все кристаллики растворились.

В молоко добавляем сахар и ванилин, помешиваем, чтобы сахар растворился. По вкусу делаем смесь сиропа от вишневого варенья и кипяченой воды (смесь нужно получить в объёме 200 мл).

Половину порции приготовленного желатина выливаем в молочную смесь, другую - в вишневую смесь.

Заливаем вишневую смесь в выбранные формы (у меня - фужеры, можно взять и силиконовые для кексов), добавляем мороженных вишен, помещаем формы в холодильник.

Когда желе "схватится", добавляем сверху несколько вишенок и заливаем молочной смесью. Если молочная смесь успела загустеть, её следует слегка подогреть. Опять помещаем формы в холодильник для окончательного застывания (у меня на это уходит от 30 до 40 минут).

Готовое желе украшаем листиками мяты и малиной. Можно и шоколад, и орешки. Приятного аппетита!