Пастрома из филе курицы

Name: Пастрома из филе курицы
Yield: 4порции
Ingredients: - филе курицы; 💥солевой раствор💥; - вода; ст/л - соль; ст/л - сахар; ст/л - лимонный сок; ч - кориандр семена; - анис; 💥маринад💥; ст/л - масло оливковое; - соевый соус; ч/л - паприка; - майоран; - тимьян; ч - сушёный чеснок; - перец чёрный; - перец красный; - хлопья перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

Незаменимая палочка Выручалочка для хорошей хозяюшки

4порции

Ингредиенты

- филе курицы 1 кг
💥солевой раствор💥
- вода 1,5 л
ст/л - соль 2
ст/л - сахар 1
ст/л - лимонный сок 2
ч - кориандр семена 1
- анис 1 шт
💥маринад💥
ст/л - масло оливковое 3
- соевый соус 1 ст
ч/л - паприка 1
- майоран 1/2 ч.л
- тимьян 1/2 ч.л
ч - сушёный чеснок 1
- перец чёрный 1/2 ч.л
- перец красный 1/2 ч.л
- хлопья перца чили 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

■Смешать в чаше все ингредиенты для солевого раствора ■ замочить филе на 30мин ■вытащить филе, обсушить бумажным полотенцем

■Смешать все ингредиенты для маринада,обмазать филе ■выложить на тарелочку из фольги и оставить мариноваться 4часа

■выпекать при t°250с - 15мин ■не открывать духовку - 3часа ■спустя - 3часа, достаём филе и наслаждаемся ароматами, сочностью и вкусом ■приятного аппетита😋🧚‍♀️