Шоколадный пирог с творогом

Name: Шоколадный пирог с творогом
Ingredients: сливочного масла; сахара; муки; яйца; какао; пакетик разрыхлителя; соли; молока; Начинка:; творога; яйца; сахара; Сок половинки лимона; Помадка:; чёрного шоколада; сливочного масла; сахарной пудры; Ванилин; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Количество ингредиентов для большой формы,можно уменьшить вдвое.

Ингредиенты

сливочного масла 200 гр

сахара 200 гр

муки 400 гр

яйца 4

какао 2 ст.л.

пакетик разрыхлителя 1

соли Щепотка

молока 250 мл

Начинка:

творога 500 гр

яйца 2

сахара 4 ст.л.

Сок половинки лимона

Помадка:

чёрного шоколада 200 гр

сливочного масла 100 гр

сахарной пудры 50 гр

Ванилин

желток 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сахар и мягкое масло растереть добела. По одному добавлять яйца,тщательно перемешивая. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в жидкую смесь муку,какао,соль. Размешать. Влить молоко,вымешать венчиком.

Для начинки смешать творог,сахар и яйца. Влить лимонный сок.

Форму выложить промасленной бумагой. Положить на неё половину теста. Разровнять,выложить начинку и накрыть второй половинкой теста.

Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. Дать остыть в форме,потом только доставать.

Для помадки растопить шоколад на водяной бане. Добавить в него сахарную пудру,ванилин,перемешать. Затем добавить масло и желток. Быстро размешать до гладкой массы. Полить готовый пирог.

Приятного чаепития!

...