Майонез домашний

Name: Майонез домашний
Ingredients: Подсолнечного масла(можно оливковое,или смешать); яйцо куриное; лимонного сока или уксуса; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Диденко 🏃‍♂️

Наша семья уже очень давно не покупает майонез в магазине, даже к полкам с ним не...

Ингредиенты

Подсолнечного масла(можно оливковое,или смешать) 200 мл.
яйцо куриное 1
лимонного сока или уксуса 1 ст.л.
соли 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ёмкость блендера вливаем масло.

В масло разбиваем яйцо (желательно, чтоб желток не лопнул и лучше всего если яйцо взбить в центр ёмкости)

Добавляем лимонный сок или уксус, соль(так же в центр)

Вставляем блендер на дно ёмкости и не поднимая прокручиваем секунд 30. Затем каждую сторону насадки немного приподнимаем. Когда майонез уже загустеет (это минута максимум) можно добавить горчицу, или укроп или чеснок! И из майонеза получится прекрасный соус к мясу или рыбе)

P.S. Майонез может не получиться, если будете болтать блендер сверху вниз сразу, не прокрутив его на дне ёмкости.

...