Грибной суп-пюре

Грибы нарезать и обжарить в глубокой сковороде или кастрюле.

Картофель нарезать кубиками, добавить к грибам и залить водой. Добавить соль и специи.

Лук мелко накрошить и добавить тогда, когда картофель почти сварится. Если добавить лук жариться с грибами, блюдо получится сладковатым.

Бульон слить в отдельную ёмкость. Массу "пробить" блендером, долить бульон до нужной консистенции.