Котлеты по-киевски из фарша

Name: Котлеты по-киевски из фарша
Ingredients: фарш; Яйцо; Батон; Молоко; Соль; Черный перец (молотый); Твердый сыр; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Если вы любите котлеты по-киевски, но не хотите тратить много времени на приготовление,...

Ингредиенты

фарш 1 кг

Яйцо 2 шт

Батон 0,5 шт

Молоко 120 мл

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Твердый сыр 250 г

Подсолнечное масло 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я делаю очень простой и нежный фарш, добавив соль и перец. Фарш для котлет по-киевски. А теперь формуем котлеты. Сыр режем на брусочки. На лепешку из фарша кладем брусочек сыра и формуем котлеты. Очень хорошо залепим шов, чтобы сыр при термической обработке не вытек.

Сначала обваливаем в муке, потом погружаем в яйца с молоком, потом в панировку, затем снова в яично-молочную смесь и в конце в панировке.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны.

Подавать котлеты по-киевски можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Можно просто с нарезкой из свежих томатов и листочками свежей зелени (шпинат, руккола, петрушка, кинза - на Ваш вкус). Приятного аппетита!