Пончики на кефире

Name: Пончики на кефире
Ingredients: муки; кефира; яйцо; сахара; соды; соли; сливочного масло; Подсолнечное масло для жарки; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristi_food

Ингредиенты

муки 3 ст
кефира 1 ст
яйцо 1
сахара 5-6 ст л
соды 0,5 ч л
соли Щепотка
сливочного масло 3 ст ложки
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть кефир до теплого состояния и перелить в миску.

Добавить сахар, яйцо и щепотку соли.

Добавить соду, растопленное сливочное масло и мешать венчиком до однородного состояния.

Добавлять потихоньку просеянную муку, перемешать и замесить тесто руками. Тесто не должно быть слишком твёрдым, но и не липнуть к рукам. Положить тесть в пакетик и убрать в холодильник на полчаса.

Отрезать часть теста от общей массы и раскатать в пласт толщиной 1 см.

Вырезать специальными формами, либо стаканом кружочки и внутри с помощью рюмки вырезать еще отверстия.

В разогретую фритюрницу, либо сковороду налить растительное масло и выкладывать пончики оставляя расстояния между ними.

Обжаривать пончики до золотистого цвета с обеих сторон.

Выложить пончики на тарелку, остудить и посыпать сахарной пудрой.

...