Пастила яблочная

Почистить от серединок и порезать яблоки.

Переложить в большую кастрюлю, у меня 2 получились. Сварить около часа, чтобы они хорошо разварились. В кастрюлю, не забудьте добавить воды 1 см.

Остудить яблоки, слить лишнюю жидкость. Протереть через сито или спюрировать блендером или погружным миксером. Выложить часть пюре на лист с пекарский бумагой и ровно разровнять. Поставить в духовку на 100 градусов, лучше в режиме горячий воздух. Можно несколько противней поставить. Приоткрыть духовку, я подкладывала полотенце. И смотрите по своей пастиле, чтобы хорошо подсохла. У меня стояло где то 5 часов.