Мамин кулич

Name: Мамин кулич
Ingredients: муки; молока; яйца; маргарина; сахара; дрожжей (7гр); соли; изюма; пакетик ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Семейный, проверенный десятилетиями рецепт кулича на Пасху. #выпечка#кулич

Ингредиенты

муки 500 гр

молока 150 мл

яйца 3

маргарина 150 гр

сахара 1 стакан

дрожжей (7гр) 1 пакетик

соли 1/2 ч.л.

изюма 75 гр

пакетик ванилина 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 250 гр просеянной муки добавить дрожжи и залить теплым молоком(но не горячим), накрыть и поставить в теплое место подойти на 30 мин.Затем добавить соль, желтки взбитые с сахаром, ванилин, растопленный маргарин и взбитые белки, и досыпать оставшуюся муку.Накрыть и еще оставить подняться.Тесто должно подняться в 2 раза

Добавить изюм, предварительно запаренный кипятком либо другие сухофрукты которые надо нарезать небольшими кусочками.Выкладывать в смазанные формы на 1/3 формы.Лучше на всякий случай сделать дополнительно дно и стены из пергамента, чтобы предохранитель кулич от прилипания к стенкам.Поставить формы на противень, накрыть и дать постоять еще минут 15, чтобы они поднялись.Смазать верх взбитым яйцом и отправить в духовку до готовности. Печь при температуре 180 гр. Готовность проверять зубочисткой.