Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие крылышки
Рецепт с фото пошаговый
Автор இНАТАЛЬЯ இ✔
Пышная, хрустящая корочка и сочное, нежное мясо внутри. Любимые “куриные пирожки” моих...
Ингредиенты
- Крылья куриные 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый имбирь
- Соль
- Яйцо （белок） 2 шт
- Соевый соус 50 мгр
- Крахмал картофельный
- Масло растительное
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Крылья режу по суставу на две части. Крайний сустав не срезаю, просто нам так больше нравится, но эстетичнее лучше обрезать.
2
Маринад: растительное масло （лучше оливковое）, чеснок, имбирь по вкусу, немного соли （кляр и так соленый）. Часа на 2.
3
Кляр: белки яиц взбить до нестойкой пены, добавить соевый соус и крахмал до состояния сметаны.
4
Замаринованные крылья промокнуть бумажным полотенцем, следите чтобы не остался чеснок. Перемешать в кляре.
5
Обжаривать в большом кол-ве растительного масла с двух сторон примерно по 3-5 минут. Не пугайтесь что они изначально прилипнут ко дну, после прожарки кляра они отлипают сами. И из-за темного цвета кляра, может показаться что они уже подрумянились, не торопитесь снимать.
6
Выложить на сито или полотенце чтобы стекло лишнее масло, а лучше сразу на отварной рис. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
