Тушеная картошка со свининой

Name: Тушеная картошка со свининой
Ingredients: Мякоть свинины; Лук; Картофель; Чеснок; Томат; Соль, перец и сахар; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ladytasty.offical Анастасия 🏃‍♂️

Добрый день! Сегодня на ужин картофель тушеный со свининой. Достаточно быстрый рецепт...

Ингредиенты

Мякоть свинины 500 гр

Лук 2 шт

Картофель 1 кг

Чеснок 2 зубчика

Томат 2 ст. ложки

Соль, перец и сахар

Растительное масло для жарки 2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо режем не крупными кубиками и обжариваем на раскаленном масле. Добавляем немного воды накрываем крышкой и даем немного потушиться, примерно минут 10. А пока готовим овощи. Моем и чистим все. Лук режем полукольцами, а чеснок измельчаем очень мелко и отправляем к мясу когда выкипит вся вода. Обжариваем немного и добавляем томат.

Немного обжариваем, добавляем крупно нарезанный картофель и наливаем воду так чтоб почти закрывала картошку. А теперь самое интересное) Вы наверное заметили в ингредиентах сахар и это не опечатка. Совсем недавно для себя открыла что в некоторых блюдах сахар отлично дополняет вкус. Итак соль и перец по вкусу, не могу рекомендовать пропорции так как соль и перец разные каких то нужно больше других меньше а вот сахара добавьте не больше половинки чайной ложки. Вкус очень преобразится.

Как только закипит убавляем огонь и оставляем тушить минут 30, ну а тем временем можно заняться своими делами))) Приятного аппетита!

...