Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки "школьные"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Сафина
Эти булочки мне напоминают школьные годы. Когда я училась в школе в столовой продавали...
Ингредиенты
- муки 700 гр
- молока 1 ст
- желтка 3
- сливочного масла 150 гр
- сахара 1 ст
- сырых дрожжей 20 гр
- ванилина 1 п
- соли 0,5 ч л
- Для посыпки:
- сливочного масла 30 гр
- сахара 2 ст л
- муки 3 ст л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке разводим дрожжи и сыпем 1 ст просеянной муки. Это опара, оставляем её подниматься. В подошедшую опару добавляем растопленное масло, желтки взбитые с сахаром, соль, ванилин и оставшуюся муку. Замешиваем тесто, не тугое, липнет к рукам. Оставляем для поднятия в 2 раза.
2
Противень смазываем маслом, из подошедшего теста формируем круглые булочки и ставим в тёплое место, чтобы булочки увеличились в размере в 2 раза. Яичный белок взбиваем до лёгкой пены, смазываем увеличившиеся булочки и посыпаем посыпкой. Для посыпки нужно масло, сахар и муку растереть в крошку. Выпекам в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин, до румянца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
