Молодая картошка на мангале

Картофель обваливаем в специях (у меня это соль, паприка), можно и без этого. Сало режем. Картофель нанизываем на шампур с очередностью : сало, картофель и т.д., картофель затем ножом как бы рубим по длине мангала ножом, как на дольки, только до шампура. Оборачиваем все фольгой и на мангал.

Готовность проверяем ножом, если легко входит - готово. Кто любит зажаренный, снимаем фольгу и даём без неё дойти на костре. Приятного аппетита.