Мясо по-тайски

Для гарнира, рис промываем несколько раз и замочить в холодной воде. А это время маринуем мясо. Мясо нарезать тонкими мелкими кусочками.Солим, перчим, добавляем соевый соус и оставляем на полчаса или лучше два в холодильнике.

Как рис впитал всю воду можно готовить. В сотейник или маленькую кастрюлю наливаем подсолнечное масло и обжариваем рис пару минут, затем заливаем кипяток, солим, чтобы вода немного покрывала рис. Как только закипит уменьшаем огонь и готовим до готовности. Как готово крышку не открывать.

Маринованное мясо жарим, на сковороде с подсолнечным маслом. Добавляем нарезанный квадратиками перец, затем лук полукольцами, добавить еще немного соевого соуса и доводим до готовности. В конце добавляем огурцы крупными полосками, перемешиваем и выключаем огонь. Подавать сразу же.