Скрэмбл или просто яичница-болтунья😃

Разбейте в миску яйца, добавьте молоко и слегка взбейте. Добавьте соль, но не смешивайте. Смажьте сковороду оливковым маслом, хорошо разогрейте и вылейте в неё яичную смесь. Подождите, пока яйца немного схватятся по краям. После этого осторожно передвигайте яичницу от края к краю, пока не образуются поджаренные кусочки. Готовый скрэмбл должен быть плотным, но выглядеть слегка сырым. Яйца «дойдут» в тарелке. Приятного аппетита!