Восточная кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жареный лагман с курицей

Name: Жареный лагман с курицей
Yield: 2
Ingredients: Курицы; Лапша гнезда; Лука; Морковь; Помидор; Болгарский перец; Томатной пасты; Оливкового масла; Соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

После долгого перерыва, в котором больше заказывали еду чем готовили) До здравствуй...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курицы 500 г
Лапша гнезда 4 шт.
Лука 160 г
Морковь 2 шт.
Помидор 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Томатной пасты 1 ст. л.
Оливкового масла 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе моем хорошо и нарезаем на кусочки. Я сделала их не слишком мелкие и продолговаты. Очищенный лук нарезаем кубиками. Очищенную морковь нарезаем пластинами. С перцем поступаем также, как и с морковкой. Помидоры режем кубиками. Если хотите, можно сначала снять с них кожицу. Для этого вначале обдайте их кипятком.

Мясо обжариваем на масле до появления небольшой золотистой корочки. Солим на свой вкус. Только не пересушите его. Пассеруем лук, морковь и перец вначале отдельно друг от друга. Затем смешиваем все вместе. Добавляем к ним помидоры и тушим еще немного. Добавляем томатную пасту и немного кипяченной воды. Все перемешиваем и еще пару минут даем потушиться. Солим.

В глубокую кастрюлю перекладываем обжаренное мясо и заливаем его овощами в томате. При необходимости добавляем еще кипяченной воды. Солим и перчим на свое усмотрение. Можно добавить и другие приправы которые вы любите. Прокипеть все должно около 10 минут.

Лапшу отвариваем. Если вы используете "гнезда", тогда обязательно в воду, где она варится добавьте чайную ложку масла (растительного или оливкового). Достаем ее аккуратно шумовкой, даем воде стечь и перекладываем на тарелку. Сверху поливаем овощной подливой с куриным мясом. Можно еще добавить рубленную зелень. Вкусный лагман с курицей готов! Приятного всем аппетита!

...