Нежные и быстрые чесночные пампушки к борщу

Нежные и быстрые чесночные пампушки к борщу

Name: Нежные и быстрые чесночные пампушки к борщу
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 штук
Ingredients: ● теплой воды (50-60 градусов); ● сахара; ● подсолнечного масла; ● соли; ●сухих дрожжей; ●муки; ● соли; ● подсолнечного масла; ● чеснока; ●холодной воды; ● зелень для украшения и вкусовых акцентов

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ксения Шакирова

Просто волшебные пампушки👌☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор J-J Freia 🏃🏻‍♀️

Да какой же это борщ, если без пампушек?!))))))

около 30 минут

12 штук

Ингредиенты

● теплой воды (50-60 градусов) 1 стакан
● сахара 1 столовая ложка
● подсолнечного масла 3 столовые ложки
● соли щепотка
●сухих дрожжей 1 пакетик
●муки 3 стакана
● соли 1 чайная ложка
● подсолнечного масла 2 столовые ложки
● чеснока 3 зубчика
●холодной воды 50 мл
● зелень для украшения и вкусовых акцентов по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Высыпаем в миску муку, соль, сахар, дрожжи, и хорошо перемешиваем. Потом делаем в серединке ямку и вливаем воду, масло, и месим тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным. Параллельно этому процессу ставим духовку на разогрев до 180 градусов.

Скатываем шарики небольшого размера (12 штук), и выкладываем в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Оставляем в теплом месте на 5 минут.

Перед посадкой пампушек в печь, делаем крестообразный надрез (можно и без него, то тогда, скорее всего, будут произвольные разрывы корочки, что тоже красиво и вкусно)).

Выпекаем пампушки примерно 15 минут.

Делаем заправку. Измельчаем чеснок под прессом, растираем его в ступке или измельчаем блендером вместе с маслом и солью (метод на выбор). После добавляем холодную воду, зелень по желанию. Когда пампушки готовы, смазываем из сразу заправкой, чтобы сдоба впитала в себя максимум вкуса).