Плетёнки с мясной начинкой

Фарш говядина и свинина, в соотношении два к одному, много лука, специи. Сыр на крупной тёрке и в фарш, хорошо перемешать

Слоёное тесто (я купила готовое) раскатать и порезать тонкими длинными полосками

Из фарша делаем котлетки и обматываем полосками произвольно, как будто нитки на клубок. Затем выкладываем на противень (застелить пергаментом), смазываем желтком и выпекаем примерно 45 минут при 180°. Если тесто сильно подрумянилось, накройте сверху мокрым пергаментом (воду стряхнуть). Вкуснятина😁😋