Обед Суп

Зелёный борщ

Name: Зелёный борщ
Ingredients: Мясо; Картофель; Лук; Морковка; Щавель; Зелёный лук; Яйцо; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Зеленый борщ со щавелем. Это одно из самых вкусных весенних блюд! Приготовите по...

Ингредиенты

Мясо 400 гр

Картофель 3 шт

Лук 1 шт

Морковка 1 шт

Щавель пучок

Зелёный лук пучок

Яйцо 4 шт

Соль,перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать на куски, довести до кипения, снять пену и варить на маленьком огне до готовности. Отварить два яйца вкрутую. Охладить их в холодной воде,почистить и нарезать пополам для украшения. На растительном масле на сковороде обжарить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Нарезать картофель, отправить уже в готовый мясной бульон. Когда картофель сварился добавить зажарку.Посолить, поперчить. Нашинковать щавель,зеленый лук, зелень и отправить в кастрюлю.

B cтaкaн paзбивaeм 2 яйцa, вилкoй xopoшo иx взбивaeм. Toнeнькoй cтpуйкoй вливaeм яйцa в бopщ, oднoвpeмeннo пoмeшивaя eгo. Выключаем огонь и даем настояться зеленому борщу 10-15 минут.Paзливaeм пo тapeлкaм, украшаем вареным яйцом и cмeтaнoй. Пpиятнoгo aппeтитa!

...