Песочный пирог с варёной сгущёнкой и орехами🥧🌰

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, корицу, ванилин. Масло разминаем вилкой. Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, смешиваем в тугой комочек. Раскатываем тесто в размер формы, у меня около 20-25см в диаметре. Форму смазываем маслом и размещаем в ней равномерно тесто, делая бортики, тесто прокалываем вилкой. Переходим к начинке.

Сгущёнку можно купить готовую варёную, либо же сварить дома самим, варить около 2 ч. Сгущёнку перекладываем в миску, добавляем 3 ст.л муки, если сгущёнка не слишком густая, если густая, то хватит и 1 ст.л., посыпаем корицей. В блендере измельчаем орехи, добавляем к сгущёнке. Перемешиваем и выкладываем поверх теста, равномерно распределяя. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку режим нижней конвенции. Выпекаем около 30-40 минут. Песочный пирог со сгущёнкой готов! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92