Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Ingredients: Начинка:; фарша; луковица; Тесто:; молока; яйцо; растительного масла; соль, перец; сахара; соли; дрожжей; муки; желток; Томатная паста для серединки пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Сытно и вкусно.. Не пп 🤣 тесто понравилось, податливое и вкусное.. Ну а мясные...

Ингредиенты

Начинка:

фарша 600-700 гр.

луковица 1

Тесто:

молока 200 мл.

яйцо 1

растительного масла 2 ст.л.

соль, перец

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

дрожжей 1 ст.л.

муки 400 гр.

желток

Томатная паста для серединки пирога 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто. У меня делает миксер с насадкой крюк. Все ингредиенты соединяют, замес. Если мешаем руками, вначале соединяем жидкие ингредиенты, затем добавляем сухие. Оставляем в теплом месте на 2 часа.

Делаем начинку. В фарш добавляем порезанный кубиками лук, добавляем соль, перец.

Как тесто подошло, отщипнуть небольшой кусочек теста, отложить. Раскатываем тесто на пергаменте тонко тонко. На концы теста наносим ложкой начинку и размазываем её в диаметре 10 см к центру. Затем скручиваем концы теста в трубочку к середине. Оставляем пустую середину и с пергаментом перекладываем тесто в форму. Из отложенного кусочка делаем колбасу, раскатаем её в ленту, положим начинки и скатаем в розочку. Поместим розочку в центре пирога.

Затем формируем шарики. Промазать середину томатной пастой и наложить шарики. Обмажем пирог желтком и оставим на 20 минут. Далее в духовку на 180 градусов до готовности.