Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Птичье молоко" по диете Дюкана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Черникова
Начиная с этапа Чередования. 2 допа. Рассчитан на 2 дня.
45-60 мин
Ингредиенты
- яйца 4
- Молоко 1,5% 600 мл
- Мягкий творожок 0,1% 4 упаковки по 120 гр
- Агар-агар 2 ст.л
- Сахарозаменитель
- яиц 6
- кукурузного крахмала 2 ст.л
- Ароматизатор "Ваниль"
- Разрыхлитель
- Сироп (у меня клубничный фирмы Cirrus)
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Бисквит: 3 белка взбиваем до пиков. Отдельно смешиваем 3 желтка, кукурузный крахмал, разрыхлитель, 2 пачки творожка и сахарозам по вкусу. Добавляем белки, взбиваем. Запекаем в форме 12 минут при 180°. Затем достаем, отделяем от формы, кладём обратно и оставляем остывать. Суфле: Взбиваем 2 пачки творожка с сахарозамом и аромиком Ваниль. Отдельно кипятим молоко с 1,5 ст.л. Агара до загустения постоянно помешивая. Взбиваем. Добавляем к творожку с сахарозамом и снова взбиваем.
2
Ставим смесь в холодильник на 5 мин. Взбиваем 3 белка до пиков. Достаем смесь из холодильника, смешиваем с белками. Выливаем в форму на бисквит и ставим в холодильник. Застывает за полчаса. Верхний слой: Кипятим сироп с 0,5 ст.л Агара до загустения и поливаем суфле, даем застыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
