Вкуснейший рулет из кабачков с сыром

Видео рецепта на канале Поляна от Коляна https://youtube.com/channel/UCzFZtqYRttlibjS0GBVgEZQ?sub_confirmation=1

Кабачки натираем на крупной тёрке, затем отжимаем через марлю.

Затем к кабачку добавляем соль, перец, базилик, разрыхлитель, муку и убиваем яйца. И все хорошо перемешать.

Застилает противень пергаментом, смазываем растительным маслом. И распределяем наше кабачковое тесто, формируя корж. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и забываем минут на 25.

Пока запекается наш корж, в сметану выдавливаем чеснок и перемешиваем. И натираем сыр на тёрке.

Спустя 25 минут достаем корж (он не должен быть румяным), смазываем чесночной сметаной и посыпаем сыром.

Нужно подождать пока корж остынет, до терпимой температуры и скручиваем рулет. Скрученный рулет посыпаем сыром и отправляем в духовку для того чтобы сыр расплавился.

Достаем из духовки рулет, ждём пока остынет и нарезаем.

Приятного аппетита друзья).