Окорочка в капустном соусе

Name: Окорочка в капустном соусе
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных окорочков верхняя часть; небольшой капусты (500 г.); соль, перец, тмин; бульона или воды с 1 кубиком бульона; большая луковица; тмина по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Лёгкий и простой в приготовлении рецепт, в то же время вкусный. #люблюмясо и...

6 порций

Ингредиенты

куриных окорочков верхняя часть 1 кг.
небольшой капусты (500 г.) 1/2 кочана
соль, перец, тмин по вкусу
бульона или воды с 1 кубиком бульона 300 мл.
большая луковица 1
тмина по желанию 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать на кубики, капусту на полосочки. Капусту посолить и промять руками. Подготовленные окорочка посолить, поперчить и на сильном огне в глубокой сковороде поджарить с двух сторон на растительном масле или маргарине. Затем их вынуть, а в сковороду положить лук и поджарить до золотистого цвета.

Далее добавить капусту, прожарить до светло-коричневого цвета и залить бульоном. Перемешать и вложить окорочка обратно к капусте, добавить тмин по желанию. Тушить на небольшом огне 30 минут, через 15 минут от начала тушения, окорочка перевернуть. По истечении времени мясо вынуть а капусту размять толкушкой для картошки. Соус готов. Окорочка вложить обратно в сковороду с соусом, прогреть и можно подавать.