Заливной пирог с луком и яйцами

Name: Заливной пирог с луком и яйцами
Ingredients: Тесто:; молочной сыворотки; яйца; Муки сколько возьмёт; соды; Сок лимона для соды; соли; сахара; сливочного масла; Начинка:; варёных яиц; Большой пучок зелёного лука; Соль; сливочного масла; И масло для смазывания сковороды; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Regina surprise

На молочной сыворотке

Ингредиенты

Тесто:

молочной сыворотки 500 мл

яйца 3

Муки сколько возьмёт

соды 1 ч.л.

Сок лимона для соды

соли 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

сливочного масла 50 гр

Начинка:

варёных яиц 6

Большой пучок зелёного лука

Соль

сливочного масла 50 гр

И масло для смазывания сковороды

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки: отварить яйца, мелко нарезать. Лук зелёный нарезать. Смешать все с солью и растопленным сливочным маслом.

Для теста: смешать сыворотку, яйца, соду, соль и сахар. Соду погасить лимонным соком. Всыпать просеянную муку частями, хорошо перемешивая. До состояния сметаны. В конце добавить растопленное сливочное масло и ещё раз перемешать.

Сковороду смазать маслом (у меня сливочное). Вылить большую часть теста. Распределить начинку и вылить сверху оставшееся тесто. Посыпать кунжутом (опционально).

Поставить в разогретую духовку (180°) на 50 минут. Время может быть увеличено или уменьшено в соответствии с вашей духовкой. У меня сковорода 40 см, пирог получился высотой 3 см. Приятного аппетита!