Русская кухня Гречка

Гречка со свиными рёбрышками

Name: Гречка со свиными рёбрышками
Ingredients: гречки; свиных рёбер; средняя луковица; небольшая морковь; сметаны(майонеза или пополам); аджики; соль, перец; лавровый лист; зелень по желанию; специи для жарки мяса или свинины; раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Новожилова 🏃‍♂️

Быстрый и вкусный ужин.

Ингредиенты

гречки 1,5 стакана

свиных рёбер 1 кг

средняя луковица 1

небольшая морковь 1

сметаны(майонеза или пополам) 3 ст.л.

аджики 1/3 ч. л.

соль, перец

лавровый лист

зелень по желанию

специи для жарки мяса или свинины

раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рёбра посолить, поперчить, добавить специю, всё хорошо перемешать и отставить на несколько минут,а пока порезать лук не крупно и натереть морковь на крупной тёрке.

Нагреваем сковороду, добавив раст. масло и обжариваем рёбра со всех сторон до золотистости. Добавляем лук и тушим минуты 3, затем добавляем морковь и тушим ещё минуты 3. Добавляем сметану, лавровый лист, веточку укропа и заливаем водой(бульоном, молоком) до нужной густоты, можно развести муку для загустения, но я не добавляю. Тушим 5-7 мин., убираем лаврушку и укроп, выключаем.

Подготовленную гречку в сотейник и заливаем кипятком. солим. доводим до кипения тушим до готовности на слабом огне. Можно кушать, приятного аппетита!

...