Гороховый суп с копчёными рёбрами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Алексенко 🏃♂️
Невероятно вкусный и сытный супчик!🤗 Попробуйте и не пожалеете!😉
4.75 л кастрюля
2
Ингредиенты
- копчёные рёбра ~400 гр
- картофель 5 шт
- лук 2 шт
- морковь 2 шт
- горох колотый 1 стакан
- соль/перец По вкусу
- лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготавливаем продукты. Картофель, лук, морковь чистим, горох промываем в воде до прозрачной воды.
2
Закидываем вариться рёбра вместе с горохом, примерно на 1 час. Образующуюся пенку снимаем с помощью ложки.
3
Пока варятся рёбра с горохом подготавливаем другие ингредиенты: картошку режем кубиками, лук шинкуем брусочками, морковь трём на тёрке.
4
Лук обжариваем до золотистого цвета, к нему отправляем морковь, пассеруем минут 7.
5
Примерно через час с начала приготовления достаем рёбра, чтоб освободить кости от мяса, а в суп отправляем картошку. Солим/перчим и добавляем лавровый лист. Варим еще примерно минут 30 (как раз пока разбираетесь с мясом этого времени хватит на то чтоб картошка сварилась)
6
Отправляем мясо вместе с поджаркой в суп. Всё готово! Закрываем крышкой и оставляем настояться минут 10-15 😊 Приятного аппетита!😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
ммм, это мой самый любимый супчик, тоже очень люблю готовить его с копченостями. а какие супчики вы ещё готовите?😉🤗
7 февраля 2020 г.
Ответить
Последнее время только том-ям, не совсем классический рецепт, только курица и грибы
5 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!