Тушенный картофель с печенью

Name: Тушенный картофель с печенью
Ingredients: печень (любая на ваш вкус); картофель (средний); лука; морковь; Чеснок; Соль,перец,специи; Масло подсолнечное; муки; бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana 🏃‍♂️

Ингредиенты

печень (любая на ваш вкус) 500 гр
картофель (средний) 5-6 шт
лука 1 головка
морковь 1
Чеснок
Соль,перец,специи по вкусу
Масло подсолнечное
муки 1 ст.л
бульон 250-300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать полукольцами (либо на ваш вкус),морковь натереть на тёрке (нам больше нравится на средней терке)...сковороду разогреваем,наливаем масло..лук обжариваем до мягкого состояния добавить морковь и обжариться пару минут..

Подготовленную печень (очищенную от плёнок и прожилок),нарезаем небольшими кубиками,обвалять в муке (я складываю в пакет,добавляю муку и интенсивно трясу пакет)..печень добавляем в сковороду..туда же чеснок.. обжариваем периодически помешивая до готовности печени.. и перекладываем пока что в миску.

Картофель нарезаем кубиками 2-3 см (можно крупнее на вкус) обжариваем так же до полуготовности на сковороде где жарили печень...добавляем печень, заливаем бульон (можно просто воду) 250-300 мл (можно чуть больше..будет с бульоном..на фото видно..сегодня у нас жиденькая)..перемешать,накрыть крышкой и на маленьком огне доводим до готовности картофеля..