Кабачковый рулет с фаршем

Name: Кабачковый рулет с фаршем
Ingredients: средних кабачка; яйца (1 в соус для смазывания); муки (может понадобиться меньше или больше); разрыхлителя; Соль; Любимые специи; твёрдого сыра; сметаны в тесто; майонеза или сметаны в соус; Укроп; чеснока; любого фарша; средняя луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

Необычный, очень вкусный рецепт! Рекомендую! #кабачки #рулетизкабачков #изкабачков...

Ингредиенты

средних кабачка 2

яйца (1 в соус для смазывания) 4

муки (может понадобиться меньше или больше) 2 стакана

разрыхлителя 1 ч.л.

Соль

Любимые специи

твёрдого сыра 200 гр.

сметаны в тесто 4 ст.л.

майонеза или сметаны в соус 5 ст.л.

Укроп

чеснока 2 зубчика

любого фарша 500 гр.

средняя луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на крупной терке кабачки, добавить яйца, укроп, соль, перец, сметану, муку с разрыхлителем (консистенция, как на оладьи, поэтому смотрите сами по количеству муки)полученное тесто вылить на большой противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом, разровнять. Выпекаем при 180' минут 25-30.

За это время сделать начинку: 500 гр. фарша, обжарить до готовности, с мелко нарезанным луком, специями. В отдельной тарелке делаем соус: 200 гр. сыра на терке+пару зубчиков чеснока+5 стол. ложек майонеза(сметаны).

Достаем корж из духовки, смазываем его соусом, оставляем 3 столовые ложки для верха! Кладем обжаренный фарш, чтобы шов оказался снизу. Теперь в оставшийся соус добавляем 1 яйцо, перемешиваем и обмазываем рулет и убираем в духовку на 10 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

...