Русская кухня Обед

Гороховый суп с рисом

Name: Гороховый суп с рисом
Ingredients: Куриный бульон; горох; рис; лук; морковь; помидор; томатная паста; Зелень ;укроп, кинза и петрушка; чеснок; картошки; соль,перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила К ✔️ Амбассадор

#марафон4 #первыеблюда опять суп из гороха а сегодня с рисом

Ингредиенты

Куриный бульон

горох 1 ст.

рис 0,5 стакана

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

помидор 1 шт.

томатная паста 1-2 ч.л.

Зелень ;укроп, кинза и петрушка

чеснок 2 зубчика

картошки 2-3 шт.

соль,перец По вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить бульон из куриной спинки.

Замочить на 2 часа горох и рис.

Нарезать кубиками лук и обжарить на одной сковороде, морковь натереть на терке и обжарить на другой сковороде,

Потом всё соединить и слегка обжарить.

А после залить овощи водой и тушить.

Горох добавить в бульон, варить снимая пенку до готовности, овощи добавить в бульон к гороху.

Картошку нарезать кубиками обжарить слегка (это я так готовлю можно сразу в бульон картошку отправить)добавить помидор с помидора снять кожицу, сделать надрез крестообразный и залить кипятком кожица легко снимается,нарезать помидор или дольками или кубиками и обжаривать с картошкой помешивая,добавить томатную пасту и тушить залив водой.

После добавить в бульон.

Добавить чеснок мелко нарезанный,рис посолить,поперчить,проверить на готовность овощи добавить зелень мелко нарезанную, подержать мин. 5 на огне и снять с огня.