Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ким-чи из пекинской капусты

Name: Ким-чи из пекинской капусты
Yield: 2
Ingredients: Пекинской капусты 1 вилок; Большая морковь или 2 небольшие; Большая луковица или 2 небольшие; Небольшой красный острый перчик; Больших зубчика чеснока; Раст. масла; Уксуса столового; Соли; Сахара; Приправы для моркови по-корейски без перца; Кунжут для красоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Муж сказал офигенный салат! 😆😋🤗 #мироваякухня #корейскийсалат #пп #обострение

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пекинской капусты 1 вилок
Большая морковь или 2 небольшие 1
Большая луковица или 2 небольшие 1
Небольшой красный острый перчик 1
Больших зубчика чеснока 4-5 шт.
Раст. масла 150 мл
Уксуса столового 2 ст. л.
Соли 6-7 г
Сахара 1,5 ч. л.
Приправы для моркови по-корейски без перца 1 ст. л.
Кунжут для красоты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если любите поострее, то приправу берите острую. Капусту режем пополам и каждую половину ещё пополам, вдоль. Затем четвертинки режем на кусочки по 3-4 см. Морковь чистим и трём на тёрке для моркови по-корейски, так чтобы получилась длинная морковная лапша. Лук чистим и режем соломкой, чеснок чистим и трём на мелкой тёрке. Острый перчик режем колечками тонкими.

Смешиваем капусту, чеснок, перчик, морковь, солим, сахарим, посыпаем приправой, поливаем уксусом и тщательно всё перемешиваем. Оставляем в сторону.

Обжариваем лук на масле до золотистого цвета. Прямо в горячем виде выливаем обжаренный лук с маслом в овощи и быстро, тщательно перемешиваем. Накрываем ёмкость крышкой и ставим в холодильник настояться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. При подаче посыпать кунжутом. Приятного!😋🥗👍

...