Кабачки с чесночным соусом

Кабачки при необходимости очистить от кожуры и нарезать кружками 0,5 - 0,7 мм.

Обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон и выложить на бумажное полотенце.

Для соуса смешать натуральный йогурт (сметана), чеснок (выдавить через пресс), соль, перец и немного уксуса 9%.

Обжаренный кабачок выложить слоями, промазав соусом и оставить на 1 час.

Приятного аппетита!