Суп с курицей и чесночными рулетиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Шельдяева
Простой и очень вкусный суп! Рулетики всех очень удивляют)) При подаче посыпать зеленью...
Ингредиенты
Курятина (у меня был один окорочок)
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп несколько веточек
Яйцо куриное 1 шт
Мука ~5 ст.л. с горкой
Растительное масло для жарки
Соль
Перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для начала отвариваем до готовности мясо. Часть тушки промываем и опускаем в кипящую (!) воду.
2
Обираем мясо с костей, если они есть, и режем на кусочки, возвращаем мясо в бульон.
3
Лук режем мелкими кубиками.
4
Морковь режем маленькими кубиками.
5
В сковороду наливаем масло, прокаливаем и добавляем лук и морковь. Обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.
6
Картофель режем кубиками и отправляем в бульон, а следом и поджарку.
7
Готовим тесто для рулетиков. Яйцо и муку соединить, вымесить очень тугое тесто.
8
Раскатать в пласт (овальный или прямоугольный) толщиной ~2 мм.
9
Укроп мелко покрошить.
10
Чеснок натереть на мелкой терке.
11
Соединить чеснок и укроп, добавив столовую ложку масла.
12
Смазываем тесто полученной 2и скручиваем по длине в тугой рулет. Защипываем края.
13
Нарезаем на "колечки" шириной чуть меньше одного сантиметра.
14
Рулетики отправляем в суп после готовности овощей.
15
Как только рулеты всплывут, даём покипеть еще пару минут и выключаем.
4.95905
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Я готовила такие рулетики,ну у меня проще намного приготовлю и выложу свой рецепт,спасибо что напомнили,дети очень любили у меня такой суп.
7 июля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!