Картофель по-грузински

Наливаем в сковороду 2 см 1 растительного масло. Обжариваем наш картофель дольками минут 10 (солим и перчим), затем убираем и в этом же масле обжариваем лук, перец, горошек и чеснок минут 7 - добавляем обратно картофель и обжариваем еще минут 10 - добавляем хмели-сунели, чеснок и смесь перцев.. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и чесноком.. (в оставшемся масле можно поджарить гренки, а так же не забываем перед подачей подождать пока масло с картофеля немножко стечет).....

Немножко добавила 🍋 сока)) во время жарки)