Фруктовый пирог "Четыре вкуса"

Name: Фруктовый пирог "Четыре вкуса"
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сахара или сахарной пудры; Яйцо; Молока; Сливочного масла; Цедра лимона; Соли; Для начинки:; Творога (желательно мягкого); Яйцо; Сахарной пудры; Ванилина; Ягоды, фруты по вашему желанию (у меня яблоки, абрикос,; Красная смородина и малина); Для создания крошки сверху пирога:; Муки (можно использовать смолотые овсяные хлопья в муку); Сахара; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

#непп Нежный, яркий, вкусный, по-настоящему летний пирог! Сейчас как раз разгар лета и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 300 г
Сахара или сахарной пудры 100 г
Яйцо 1 шт.
Молока 2 ст. л.
Сливочного масла 120 г
Цедра лимона 1/4 ч. л.
Соли 1/4 ч. л.
Для начинки:
Творога (желательно мягкого) 250 г
Яйцо 1 шт.
Сахарной пудры 1 ст. л.
Ванилина 1/4 ч. л.
Ягоды, фруты по вашему желанию (у меня яблоки, абрикос,
Красная смородина и малина)
Для создания крошки сверху пирога:
Муки (можно использовать смолотые овсяные хлопья в муку) 40 г
Сахара 30 г
Сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемешиваем муку с сахаром и солью, добавляем цедру лимона. Взбиваем яйцо с молоком и вводим в муку. Добавляем масло комнатной температуры и замешиваем тесто.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой или молотыми овсяными хлопьями. Раскатываем тесто по размеру формы, учитывая, что нужно будет сделать бортики, и оставить немного теста, чтобы сделать перегородки для разных начинок.

Делаем начинку: взбиваем яйцо с сахарной пудрой, добавляем все в творог, перемешиваем. Начинку выкладываем на тесто, формируем перегородки для ягод и фруктов. Также можно смазать бортики и перегородки желтком, тогда пирог будет иметь золотисто-коричневый оттенок(как у меня).

В каждый получившийся треугольничек укладываем ягоды и фрукты по Вашему желанию. Делаем крошку для пирога: трем сливочное масло на терке и добавляем его к муке с сахаром. Немного перетираем до получения крошки. Посыпаем крошкой сверху пирог. Отправляем в духовку на 190 С на 35-40 минут. При подаче дать пирогу немного остыть.Приятного чаепития!☕❤️

...