Макка Шорак (кукурузная каша)

Name: Макка Шорак (кукурузная каша)
Yield: 5-6 чел
Ingredients: Мясо (я использую говядину); Лук; Морковь; Картофель; Помидоры; Болгарский перец; Початки кукурузы; Соль, специи; Растительное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maftuna Niyzamitdinova🌳

В Узбекистане готовят такое блюдо чаще их гороха и называется оно «Нохат Шорак», а в...

5-6 чел

Ингредиенты

Мясо (я использую говядину) 400-500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1-2 шт
Картофель 1-2 шт
Помидоры 2-3 шт
Болгарский перец 1-2 шт
Початки кукурузы 5-6 шт
Соль, специи
Растительное масло 70-80 гр
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты нарезать кубиком. В разогретом масле обжарить мясо, когда испарится сок, добавлять поочередно, обжаривая овощи : лук, морковь, помидоры, болгарский перец, посолить, добавить любимые специи(зира, черный перец).

Когда всё хорошо прожарится, налить воды, чтобы покрыла мясо с овощами. Любителям чеснока можно добавить несколько зубчиков. Парочку лаврового листа. Тушить на маленьком огне минут 30.

Через полчаса добавить картофель и кукурузу. С помощью ножа срезать с початков кукурузу. Добавить в казан. Если вода испарилась, можно немного долить, варить еще минут 30.