Пирог яблочный

Для приготовления пирога возьмите готовое дрожжевое тесто. Тесто разделите на 2 части (60% и 30% от общей массы)

На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт, но так, чтобы оно не порвалось.

Уложите тесто в форму с бортиками. Я выпекала на противне. Смазать маслом, чтоб не прилипло.

Яблоки разных сортов нарезаем пластинами Смешайте яблоки с сахаром и корицей. Фруктовую начинку выложите на тесто.

Из остатков теста плетем косы, и выкладываем сверху на яблоки. Скрепите края.

Верх пирога нужно смазать взбитым яйцом, я посыпают ещё кунжутом и запечь в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.