Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные баклажаны😋 Интересный способ фарширования
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
За счет нетрадиционной подготовки баклажана к фаршированию, время на его приготовление...
Ингредиенты
- небольших баклажана 3
- говяжьего фарша 250 гр
- болгарского перца 1/2
- небольшая луковица 1
- горького перца 1 см
- Соль, чёрный перец
- Соус:
- помидор в собственном соку (или использовать свежие помидоры) 1/2 банки
- Соль, сахар (или сахзам "Fit parad N7)
- Специи: Кайенский перец, сладкая паприка, специя- чеснок +томаты
- охлажденной воды 1 стакан
- Соус для подачи:
- Сметана/йогурт +чеснок
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Овощи все вымыть, почистить. Лук, болгарский и горький перец нарезать мелкими кубиками. Смешать овощи с фаршем. В фарш добавить соль и чёрный перец. Всё хорошо вымесить.
2
Баклажаны прокатать скалкой несколько раз, не нарушая кожицу. Баклажаны должны стать плоскими. Затем в них сделать прорезь не разрезая до конца. Мякоть станет мягкой, что позволит легко сформировать кармашек, в который поместится хорошая порция начинки. Баклажаны начинить фаршем и положить в сухую ёмкость.
3
Приготовить соус. Помидоры измельчить погружным блендером, добавить соль, сахар, специи, воду, откорректировать вкус и залить баклажаны. Форму накрыть фольгой и поставить на 40 минут в разогретую до 220 градусов духовку. По истечение времени фольгу снять и запекать ещё 10 минут. Подавать со сметаной+чеснок или йогуртом.
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871543
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
