Кабачок фаршированный тушеный

Name: Кабачок фаршированный тушеный
Ingredients: кабачок (я беру средний, чтобы уместился в утятницу, желательно в упор); мясной фарш (говяжий, домашний, куриный); немного недоваренный рис (я беру риса почти столько сколько и фарша); соль, перец; сметаны; зелень петрушки; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Кабачки готовятся быстро и легко. Кабачки полезны и разнообразны. Короче, кабачки надо...

Ингредиенты

кабачок (я беру средний, чтобы уместился в утятницу, желательно в упор) 1
мясной фарш (говяжий, домашний, куриный)
немного недоваренный рис (я беру риса почти столько сколько и фарша)
соль, перец по вкусу
сметаны 3 столовые ложки
зелень петрушки
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок почистить, если кожица жесткая. С одного края отрезать "попку" и аккуратно, при помощи столовой ложки, вынуть все семена. Сделать фарш, добавить рис, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Заполнить кабачок приготовленным фаршем и прикрыть отрезанной частью (из оставшегося фарша можно сделать "ёжики").

В утятнице (либо в другой подходящей посуде) разогреть немного растительного масла, положить кабачок и слегка обжарить, осторожно переворачивая. Налить совсем немного воды и тушить кабачок под крышкой около 20-25 минут. Положить сметану, мелко нарезанную зелень и готовить еще 3 минутки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...