Курник

Name: Курник
Ingredients: Для теста:; муки; яйца; майонеза; маргарина; Соль и сахар; соды; Начинка:; Картофель; Мясо; Лук репчатый; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Нюняйкина

#пирог #курник #вкусно #выпечка

Ингредиенты

Для теста:

муки 4.5 ст.

яйца 2

майонеза 4 ст.л.

маргарина 250 г

Соль и сахар по вкусу

соды 1 ч.л.

Начинка:

Картофель 2-3 шт

Мясо ~500 г

Лук репчатый

Соль

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить эластичной тесто. Всё ингредиенты должны быть одной температуры-комнатной! Смешать яйца, майонез, соль, сахар, добавить маргарин, соду и просеянную муку. Оставить минут на 40(отдохнуть). Далее делим на 2 части:1 большая(для низа), 2 маленькая (для начинки) раскатываем, укладываем в форму.

Картофель чистим, моем, режем на кусочки, немного провариваем до полу-готовности. Мясо разделываем и режем на небольшие кусочки. Режем лук полу-кольцами, добавляем к мясу, туда же картофель. Соль, специи по вкусу.

Раскатываем маленький кусок теста и укладываем поверх начинки, защипывая края. В центре пирога делаем маленькую дырочку, наливаем водички и кусочком теста прикрываем(типа крышечка) проверять пирог на готовность. Ставим в духовку и запекаем до готовности. #Приятного аппетита!!!