Морковный торт с творожным кремом

Взбейте в течение нескольких минут яйца с сахаром. Добавить масло. Сухие ингредиенты просеять и смешать. Добавить к яично-масляной смеси, перемешать. Морковь натереть на самой мелкой тёрке, грецкие орехи я размяла скалкой, тем самым они хаотично разломались на кусочки. Ввести морковь и пару раз промолоть блендером, Чтобы размельчить морковь. потом ввести орехи, перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Поставить в духовку на 180 гр на минут 50.

Крем: сначала взбить миксером творожный сыр с сахарной пудрой, затем взбить охлаждённый сливки до густоты. Затем смещать крем и сливки. Пирог вынуть из духовки и хорошо остудить. Разделить ножом на 2 части. Пропитайте обе части, смешав сгущённое молоко и воду. Нижний слой обильно смажьте кремом, положите сверху второй слой и потом полностью обмажьте пирог кремом. Украсьте как хотите. Торт должен пропитаться несколько часов в холодильнике.