Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Моцарт"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
#рецепты #торты #выпечка #кондитер #радость #любовь #Люблюготовить #романтика...
Ингредиенты
- Печенья 150 г
- Сливочного масла 80 г
- Желатина 6 пластинок
- Творожного крем-сыра 300 г
- Сахара 110 г
- Желтка 3
- Апельсинового сока 70 мл
- Сливок для взбивания (33-35%) 250 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Измельчить в мелкую крошку печенье и смешать с маслом. Дно формы и бортики выстелить пергаментной бумагой. Выложить основу в форму, утрамбовать ровным слоем. Форму с основой отправить в холодильник.
2
Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок, довести до кипения, остудить. Взбить белки с сахаром в пышную белую массу, лопаткой ввести крем-сыр, можно размешать венчиком, главное чтобы масса осталась воздушной.
3
В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин, размешать до полного его растворения. Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков. Пару ст.л сырной массы добавить в пюре, чтобы снизить температуру, размешать, добавить еще пару ложек.
4
Добавить почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать. Вылить начинку на основу, разровнять, отправить в холодильник часа на 3-4 до полного остывания.
5
Перед подачей украсить тор ломтиками банана и стружкой белого шоколада.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
