Штрудель с вишней из слоенного теста

Name: Штрудель с вишней из слоенного теста
Ingredients: слоенное бездрожжевое тесто; замороженной вишни; Кукурузный крахмал; Яйцо; Грецкие орехи; Сухари панировочные; Печенье песочное; сахарный песок; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Ингредиенты

слоенное бездрожжевое тесто 500 гр

замороженной вишни 500 гр

Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Яйцо 1 шт

Грецкие орехи 50-80 гр

Сухари панировочные 70 гр

Печенье песочное 40 гр

сахарный песок 100 гр

Масло сливочное 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты. Грецкие орехи измельчаем в блендере, либо перетираем скалкой. Печенье так же измельчаем в порошок. Масло сливочное растапливаем. Вишню предварительно размораживаем.

Приступаем к приготовлению. С вишни сливаем сок и добавляем к ней крахмал и все тщательно перемешиваем. Крахмал запечатает сок в вишне чтобы он не вытекал со штрудель.

Тесто раскатываем. Сказываем тесто сливочным маслом. Посыпаем панировочными сухарями и немного измельчённым печеньем.

Далее посыпаем грецкими орехами. Поверх выкладываем вишню. Вишню присыпаем сахарным песком.

Аккуратно сворачиваем рулет, как можно плотнее. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем наш штрудель взбитым яйцом. И отправляем в заранее разогретую духовку 200 градусов на 15 минут до образования золотистой корочки. Достаём наш штрудель, остужаем и присыпаем сахарной пудрой и добавляем шарик мороженного. Приятного аппетита ❤️