Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с малиной

Name: Пирог с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Яиц; Сахара; Соли; Разрыхлителя; Ванильного сахара; Крем; Творога 5%; Сахарной пудры или сахара по вкусу; Сметаны; Сливок 33%; Кукурузного крахмала; Также можно добавить творожный либо сливочный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lyutsia Gimazova

Ягодный сезон в самом разгаре и поэтому я предлагаю Вашему вниманию этот незатейливый...

40 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 250 г
Яиц 5
Сахара 250 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Ванильного сахара 1 ч. л.
Крем
Творога 5% 200 г
Сахарной пудры или сахара по вкусу 3 ст. л.
Сметаны 150 г
Сливок 33% 50 мл
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Также можно добавить творожный либо сливочный сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить в чаше миксера 5 яиц, 250 г сахара со щепоткой соли. Взбиваем до состояния,чтобы венчик оставлял чёткий след. В планетарном миксере это у меня занимает 4-5 минут. Всыпаем по 1 ст л муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Переливаем тесто в форму, диаметром 28 см. Форму выкладываем пергаментом либо смазываем маслом и посыпаем мукой Выкладываем часть теста, затем выкладываем малину 100 г, затем остальную часть теста и выкладываем ещё 100 г малины.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовим крем : перетираем творог блендером до пастообразного состояния. Отдельно взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой. Затем смешиваем все ингредиенты для крема.

Прямо на горячий пирог выкладываем крем. Украшаем малиной по Вашему желанию)

Даём остыть и пропитаться и наслаждаемся вкусняшкой!)

...